Miten teroitetaan veitsellä kotona: tapoja ja neuvoja

Miten teroitetaan veitsellä kotona: tapoja ja neuvoja

Jos ei ole oikein teroittaa veistä, lopulta tulee vielä tylppä. Siksi ennen kuin aloitat omasta, lue artikkeli.

Kerromme, miten teroitat terät oikein ilman kalliita laitteita.

1. Muokkaa tai terävöittää?
2. Myyttiset teroitustyypit
3. Mitkä veitset ei voi teroittaa itse
4. Kuinka teroittaa: mitkä ovat vaihtoehdot?
5. Teroituksen kulmat ja terän kiinnitystavat
6. Vaiheittainen opas terän teroitukseen palkissa
7. Terä veitsi äärimmäisissä olosuhteissa

Sääntö tai teroittaminen?

Joskus et tarvitse teroitusta, sinun on vain päivitettävä reunaa vähän, poistaen epäsäännöllisyydet ja hieman jauhaa, veitsen teräväksi.

Tätä kutsutaan korjaus.

Tee se mousseilla, pienhiilellä nazhdachki tai vanhanaikainen, nahkavyöllä.

Kulma ei ole alttiina, mutta se, joka on jo tuettu.

Mutta jos haluat muuttaa tai palauttaa leikkuureunan kulman geometria, sitten se on jo teroittava.

Ja jos et ole oikeassa kulmassa, on mahdotonta leikata sitä.

Muutama sana laserherkistämisestä ja itse teroittavasta teräksestä

Jotkut pelkäävät terävöitä veitsiä kotona, koska he uskovat, että nyt työpajat tarjoavat melkein nanoteknologiaa, minkä seurauksena terä pysyy pidempään. Kyse on laserherkistämisestä, kuten ymmärrät.

Ja niin: se on myytti ja markkinointi.

Laser ei laskeudu ollenkaan, Palkki ilmaisee vain oikean kulman (sekä lasertason määrittämään tason). Teroitettu tavallinen kivi, ei siis mitään erityistä tässä menettelyssä ja ei.

Itse teroittava teräs - myös fiktioluokan mukaan.

Kaikki on tyhmä, mutta mitä parempi seos, sitä kauemmin veitsi palvelee. Siksi ei ole mitään järkeä heittää tällaisia ​​veitsiä, on parempi ostaa hyvä teroitin tavallisille veitsille.

Mitkä veitset eivät voi teroittaa itse?

Aloitetaan tärkeimmistä: mitä veitsiä ei voi teroittaa?

Jos teet tämän ensimmäisen kerran, et voi terävöittää suosikki- ja mukavia veitisi.

Miten teroitetaan veitsellä kotona: tapoja ja neuvoja

Väärän teroituksen kulma voi kokonaan pilata terän, joten on parempi kokeilla jotain helpompaa, sitten rauhallisesti heittää se pois ja ärsyttää.

Näytä lisää Älä kiristä omia keraamisia veitsiä tavanomaisilla tankoilla. Keramiikka vie vain timanttia, ja jos sinulla ei ole tällaista palkkia, on parempi antaa veitsi ammattilaiselle.

Mutta jos on, niin voit yrittää teroittaa itseäsi, koska keraamisen veitsen teroituksen tekniikka ei eroa terästerästen teroituksesta.

Damaskus-teräksestä ja bulatista valmistetut veitset - päinvastoin, timanttipalkin teroitusta ei suositella kategorisesti, koska terä voi murentua.

On parempi antaa se isännälle, koska ei ole ongelma, että heikkonainen puristaa säännöllisen palkin tällaisesta teräksestä: pitkä prosessi.

myös, Älä kiristä veitsiä kotona aaltoviivan kanssa. Lisäksi ei ole mitään järkeä kuljettaa niitä seminaariin, koska se on yksinkertaisesti mahdotonta palata veitsisahan alkuperäisiin ominaisuuksiinsa.

On helpompi ostaa uusi tai leikata se tavalliseksi.

Kuinka teroittaa? Harkitse vaihtoehtoja

Veitsien terävöittämiseksi on erilaisia ​​työkaluja, sähköisistä tavallisiin palkkeihin, jotka ovat erittäin halpoja.

Sähköiset leikkaukset

Miten teroitetaan veitsellä kotona: tapoja ja neuvoja

Sähkökineissä kaksi suurta miinaa: edullinen hinta (10 000 ruplaa) ja teräksen poistaminen teroituksen aikana, mikä johtaa veitsen nopeaan kulumiseen.

Prosessi on kuitenkin nopea, täysin automatisoitu eikä rinteessä ole tarvetta manuaalisesti säilyttää kaltevuuden astetta teroitettaessa.

Terän teroituksen veitsen terävöittäminen on pääsääntöisesti kirjoitettu laitteeseen liitetyssä käskyssä.

musat

Musat on hyvä asia, mutta teroittaa paha tylsä ​​veitsi, koska se on pääasiassa tarkoitettu muokkaamiseen. Ja tämän teroituksen vaikutus on pari päivää voimaa.

Miten teroitetaan veitsellä musat, on esitetty kaavamaisesti tässä:

Miten teroitetaan veitsellä kotona: tapoja ja neuvoja

Roller veitsi

Ei ole huono vaihtoehto naisille. Vain pari liikkumista teloissa ja veitsi leikkaa hyvin (mutta ei kauan). Ne ovat halpoja ja niillä on varaa.

hiekkapaperi

Miten teroitetaan veitsellä kotona: tapoja ja neuvoja

Mestarit teroitus on epäilevä käyttää nazhdachki näihin tarkoituksiin. Mutta sovellus, joka soveltaa sitä - uskoo meille, että tämä on täysin hyväksyttävä vaihtoehto.

Ei voida sanoa, että se on mukavin, mutta jos käsillä ei ole mitään, ja terä teroittaa kiireellisesti - on täysin mahdollista käyttää hiekkapaperia. Lisäksi artikkeli loppujen lopuksi, ei päälliköille, vaan faneille.

Hiomapaperin nauhat tulisi kiinnittää mihin tahansa puupohjaiseen (baarissa) liimanauhan avulla. Toisaalta - karkea jyväosa, toisaalta - hienojakoinen.

Keraaminen baari

Hinnasta täällä, ja älä sano, koska ne ovat erittäin halpoja. Pääasia on valita se oikein, sitten olla miellyttävä terävöittää.

Bruskov tarvitsee kaksi. Yksi karkeammalla pinnalla (320 karkea) päähiontaan ja reunan korjaukseen ja toinen pinnan hiontaan (1000 karkea).

Kiven pituus pitäisi olla suunnilleen sama kuin talon pisin veitsi.

leveys - sitä laajempi, sitä helpompi on työskennellä sen kanssa. Ja miten teroitetaan terät, joissa on palkki, jota voit lukea alla, erillisessä lohkossa.

Timanttipalkki

Timanttipalkit eivät maksa viisi kopeikkaa, mutta tulosta ei voida verrata tavalliseen kiviin. Työskentele hänen kanssaan mukavammin, ja jopa hän on kestävämpi.

Se koostuu muovista tai alumiinista, johon on kiinnitetty kaksi metallilevyä, joissa on timanttihiukkasten pölyämistä.

Miten teroitetaan veitsellä kotona: tapoja ja neuvoja

Tällaiset palkit eivät ommella keraamisesti ja jopa moninkertaisen teroituksen jälkeen pysyvät tasaisina, suorakulmaisina terävien kulmien kanssa.

Kaikkien näiden lisäysten lisäksi on olemassa enemmän etuja:

  • He eivät pelkää iskuja eikä murtaa, jos he vahingossa putoavat
  • Timanttitanko ei ole tukossa teräspartikkeleilla. Hionnan jälkeen se vain huuhdellaan hieman veteen ja pyyhi
  • Timanttipalkkien hiontaprosessi on erittäin nopea, ja tämä tarkoittaa sitä, että kivi palvelee sinua hyvin pitkään, koska se ei lähes upota
  • Sinun ei tarvitse ostaa kahta palkkia, koska ne on tehty niin, että toinen puoli on karkea ja toinen on hiottu

Timanttipalkkien haitta on yksi - hinta. Halvempaa kuin 800 ruplaa he eivät ole, ja jos on, niin tämä on selvästi väärennös, joka tulee hyödyttömiksi viiden teroituksen jälkeen.

Japanin vesikivet

Vesikivi on myös baari. Mutta sinun ei tarvitse käyttää sitä kuivana, mutta vedessä.

Kitkakäsittelyssä muodostuu liete, joka samanaikaisesti kiillottaa pinnan teroituksella.

Ne eivät maksa, mutta kuluvat tarpeeksi nopeasti. Joten, yksinkertaisille keittiötarvikkeille tämä ei ole paras valinta.

Teroitus hiomalaikalla porakoneella tai koneella

Älä tee tätä, jos ensin teroitat veitsen.

Riittää ja pari sekuntia aiheuttaa korjaamatonta vahinkoa. Lisäksi tässä tapauksessa teräs on liian lämmitetty ja se on tarpeen jäähtyä prosessiin, ja jos sitä ei tehdä, reuna voi murentua.

Kuinka teroittaa terät tehokkaasti koneessa on erillisen ja laajan artikkelin aihe, joten emme keskity tähän.

Varmista myös tarkistaa tämä video, se on hyvin samassa aiheessa.

Koska tässä tapauksessa on parempi nähdä kerran kuin kuulla sata kertaa!

Teroituksen kulmista ja terän korjauskeinoista

Mutta kummastakin kivestä valitset, teroituksen tekniikka on yksi. Ja tämä on tärkeintä, mitä pitäisi oppia.

Aloita harjoittelu yksinkertaisimmalla keraamisella palkilla ja kun näet, mitä saat - osta jotain kalliimpaa.

Tärkeintä teroitusmenetelmässä on palauttaa reunan alkuperäinen kulma. Keittiö, kodin veitset, se on tavallisesti standardi: 25-45 astetta.

Ja mitä pienempi aste, ohuempi leikkausreuna tulee ulos. Kyllä, veitsi on terävä, mutta se on myös tylppä, se on paljon nopeampaa ja myös menettää reunan muodon koskettaen jotain jäykkää.

Joten, jos haluat käyttää mahdollisimman vähän teroitusta, älä tee 25 asteen kulmaa.

Liian terävä veitsi on jokseenkin traumaattinen asia jokapäiväisessä elämässä.

Se leikkaa hyvin ei ainoastaan ​​vihanneksia lihalla, vaan myös käsipyyhkeitä, kun pyyhkiät sen.

Tässä on suositeltujen kulmien taulukko:

Miten teroitetaan veitsellä kotona: tapoja ja neuvoja

Ja sitten kiinnitä huomiota siihen, että taulukon kulma on valmis, eli reunan molempien puolien summa. Ja jos haluat teroittaa veitsen 30 asteella, sinun on poistettava 15 terää kummallakin sivulla.

Miten teroitetaan veitsellä kotona: tapoja ja neuvoja

Näin ollen, jos tarvitset 45 asteen kulmaa, niin kummallakin puolella voimme ampua 22,5 astetta.

Pidä tämä kulma koko hiomisprosessin aikana, yritä olla poikkeamatta asetetusta arvosta, koska lopullinen tulos riippuu tästä.

Nyt kysymys on: miten korjata ja laskea silmämääräisesti tämä kulma?

Voit tehdä sen tällä tavalla, kuten kuvassa näkyy:

Miten teroitetaan veitsellä kotona: tapoja ja neuvoja

Kun olet asettanut paperin, tiedät tarkalleen, mihin kaltevuuteen tarvitset veitsen.

No, siirrymme nyt juuri teroituksen prosessiin.

Vaiheittainen opas terän teroitukseen palkissa

  1. 1. Ensimmäinen asia laita palkki pöytään niin, että se on kätevä, jotta voit teroittaa. Voit laittaa keittiöpaperin alla sen estämiseksi liukastumisen.

    Pidä palkki kädessäsi ei ole välttämätöntä, koska tässä tapauksessa kulmien hallitseminen ei ole mahdollista.

  2. 2. Huuhtele se vedellä. On välttämätöntä, että teräkselle saadaan parempaa kiveä ja että metallipartikkeleita voidaan helposti puhdistaa.
  3. 3. Laita veitsi palkin yli ja aloita liikkeitä itsestäsi, ikään kuin teroitat lyijykynää. Kuinka tarkalleen näyttää, on parasta tarkastella videota, jonka sijoitimme viimeiseen lohkoon.

Et voi työntää kovaa kiven päälle, tämä ei nopeuta prosessia ollenkaan, mutta voi olla hienoa muovauttaa reunaa. Vietä 50-kertaisesti palkkiin toisella puolella, yrittäen koko ajan kestämään kulmaa.

Heti kun huomataan, että leikkausreunassa on pieni karheus, niin kutsuttu särmä, käännä veitsi ja kiristä toinen puoli.

Se, mitä hirviö näyttää:

Miten teroitetaan veitsellä kotona: tapoja ja neuvoja

Tärkeää! Jos terä ei muodostu, jatka teräväksi. Ainoastaan ​​tämä epätasaisuus osoittaa, että terästä käytetään tarpeeksi, eikä ole enää mitään syytä teroittaa.

Kun olet suorittanut toisen puolen, terä voi siirtyä siihen.

Tässä tapauksessa käännä veitsi uudelleen toisella puolella ja kiristä se. Ja tee niin, kunnes hän kokonaan putoaa pois.

Ja vasta tämän jälkeen Voit mennä hiontareunaan pienikokoisen kiven päälle. Veitsen ei tarvitse siirtää 50 kertaa, tarpeeksi aikaa 20.

Ja jos haluat veitsen olla harvinaisempia harvemmin, voit tuoda reunan peiliin paistaa tavanomaisella nahkavyöllä, joka on rasvattu GOI-tahnalla.

Tässä tapauksessa liikkeet eivät saa olla alaspäin, vaan päinvastoin. Eli olet myös "suunnitellut" vyö, vain toisessa suunnassa.

Tämä kuvasi kaikkein yksinkertaisinta tavalla, joka ei vaadi erityisiä kuluja ja mukautuksia. Ja vielä yksi, erittäin kätevä, mutta sille täytyy rakentaa pieni kone.

Tässä on esimerkiksi kuvassa:

Miten teroitetaan veitsellä kotona: tapoja ja neuvoja

Kuten näet, ei ole tarpeen pitää terä prosessissa, ohjaamalla tutkintoa. Kalteva ja kiinteä palkki tekee kaiken puolestasi, ja päätehtävänä on pitää veitsi tarkasti 90 astetta.

Ja tämä, olette samaa mieltä, on paljon yksinkertaisempi kuin pitää yllä tasoa 22,5 astetta (ollakseni rehellinen, tämä on lähes mahdoton tehtävä aloittelijalle, vaikka teoriassa kaikki kuulostaa yksinkertaiselta).

Loppujen lopuksi muutaman mikronin poikkeama johtaa jo siihen, että teroituksen laatu ei ole paras.

Kuinka terä teroittaa äärimmäisissä olosuhteissa?

Ja sattuu, että käsillä ei ole oikeastaan ​​mitään sopivaa ja terävä veitsi tarvitsee vain kiireellistä tapaa.

Tällöin hyödyt tällaisista menetelmistä:

  • Veitsen terävöittäminen betoniportaan kulmaan sisäänkäynnillä (vain pese se hyvin ennen sitä)
  • Terän terävöittäminen tavalliselle kivelle kadulta, joka näyttää enemmän tai vähemmän tasolta
  • Terän teroittaminen keraamisen levyn karkeiden reunojen tai tavallisen kupin kera

Toivomme, että nyt sinulla on ymmärrys kaikista tavoista, joilla voit teroittaa mitään veistä kotona vahingoittamatta terää tai itsesi.

1

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*

87 − 84 =